salut phasmounet!
bon, comme je te l'ai déjà dit, je pense qu'avant d'aborder ce genre de sujet, il est important de comprendre ce qui l'a amené à se retrouver dans cette situation: effectivement un arbre vieux peut présenter ce symptôme, mais tu connais comme moi la rareté des sujets sénescents. en général on est plus confronté à des causes de carences, de traumatismes racinaires (par section, par tassement, par déficit hydrique suite à un drainage, par empoisonnement dû au sel de déneigement, ... )
si c'est possible, le mieux reste d'essayer d'interférer sur ces conditions extérieures. le mieux restant dans cette optique de tenter de ramener de la vie dans le sol (compost + BRF au pied du sujet).
quoi qu'il en soit, au moment de la taille (car telle est ta question), tu es amené à traiter ces arbres sous des contraintes de passage fréquent, de proximité d'infrastructures citadines. la priorité est de virer le danger: suppression des bois morts, des branches trop dominées pour être considérées d'avenir, des branches nécrosées évidemment. ca ne sert à rien d'aller plus loin en faisant une sélection trop importante: le sujet est déjà affaibli par ses carences, autant ne pas lui rajouter des plaies inutiles à compartimenter!
le traitement pouvant donner des résultats sur un arbre sénescent ne peuvent pas s'appliquer là (j'entends par là la réduction pour raccourcir les flux de sève qu'arrive à proposer Moore pour des vieux pépères): le problème est différent, la solution est différente!