petit sujet sur l olivier et sa taille de fructication en passant par la floraison



en mai c est le vent et non les abeilles qui transporte le pollen des oliviers la floraison est sensible a des conditions climatiques defarobles
une temperature douce une hygometrie moyenne un vent modere favorisent la fecondation qui doit etre obligatoirement croisée lespistils d une varieté d olivier ne laissent germer que le pollen d autres varietés avec lesquelles elles sont compatibles .les fleurs sont portées par des petites ou moyennes pousses de l année precedente .pour produire des fruits un olivier doit pousser .la bonne qualité des fleurs les rend plus resistantes aux mauvaises conditions de la floraison.


la taille de formation

moins on taille un jeune arbre fruitier plus vite il pôusse et plus vite il se met a fruit tailler un jeune olivier l affaiblit le deséquilibre et retarde son entrée en production. la taille de formation doit erte la plus legere possible laissons les arbres se former tout seul ils savent mieux que nous le faire

la selection des branches se fera plus tard quand l olivier sera en production a partir de 7 a8 ans etqu il produira regulierement autour de 15 a 20 kg d olives.
le meme conseil peut s appliquer a la recuperation d une vieille souche ou la transplantation d un olivier

la taille de fructification

la taille de fructification a 2 objectifs principaux la repartition de la lumiere et la regularisation de la production
la lumiere est l energie qui fait fonctionner les plantes les feuilles sont des capteurs solaires qui vivent et fonctionnent durant 3 ans chez l olivier
homogénéiser et redistribuer la lumiere dans tout le volume de l arbre et permet de s assurer de l emission des pousses courtes dans la zone de fructification.
la taille de fructification se fait par de grosses coupent intelligentes qui ouvrent  des fenetres favorisant la penetretation de la lumiere dans tout le voume de l arbre

suppression des branches non productives car manquant de lumiere dans la partie basse de l empilement
selection des autres branches productives pour retarder leur vieillissement
elimination des gourmands et des branches dressées du centre de l arbre qui ombrent et affaiblissent les branches arquéés productives

elle sera legere apres une année de forte production

par contre elle sera tres severe apres une faible prioduction
on taille tres fort l année qui suit une faible production
on ne taille pas l année suivant une forte production


stephane le grimpeur