Bonjour à tous,

Est-ce que parmi vous certains affûtent leurs couteaux de broyeurs eux même avec une machine acheté pour pouvoir les affûter au millième près ?

Je m'explique j'ai fais affûter mes couteaux par une entreprise spécialisé qui a affûté mes couteaux réversibles à des longueurs différentes. Pour faire court il faudra que lorsque je les tournes je règle à nouveau mon contre-couteau. Chercher l'erreur d'avoir des couteaux réversibles ! Sans expliqué que je leurs avais précisé d'affûter mes couteaux sans trop rentrer et rattraper les chocs pour les affûter plus régulièrement.

Bref du coup je me penche sur l'achat d'une affûteuse mais je ne sais pas quoi acheter et ne sais pas trop ce qui existe ? En cherchant j'ai trouvé la marque Tormek, Bernardo (https://www.bernardo.at/fr/holz/holzbea … fmaschinen) et Cormak (https://www.cormak.pl/fr/448-affuteurs-a-bois).

Certains d'entre vous en ont déjà utilisé ou bien en ont déjà vue tourné ?

Merci pour vos réponse.