Salut Romanach!
Pour le tilleul, rien à dire. travail très propre.

Pour le mirabelier, la photo avant / après aurait été pas mal, mais l'esprit est là. Le principe étant, surtout sur un arbre tawané, de laisser le plus possible de feuilles... Après, dire qu'on aurait enlevé plutôt celle ci, et gardé plutôt celle là, ben, je dirais qu'à ce niveau, il y a autant de façons de tailler qu'il y a d'élagueurs...

Pour la taille des fruitiers, je n'ai pas de bouquins à t'indiquer. Globalement, Je crois qu'il y a deux types de taille, pour deux buts recherchés.

-La taille de formation (parfois sévère), qui vise à donner à l'arbre une forme qui soit "intéressante" pour l'arboriculteur : cueillette pratique, exposition des fruits, création d'un stress propice à la formation des fruits (mais pas forcément à leur grosseur, ce qui sera fait plus tard, avec la taille de fructification...), etc... Ici, le but n'est pas de conserver l'arbre le plus longtemps possible, puisqu'il sera probablement arraché dès qu'il ne donnera plus assez, ou dès qu'une variété plus vendeuse sera disponible sur le marche. Cette taille est en général faite dans la première moitié de l'hiver, avec quelques "retouches", sur des diamètres beaucoup plus faibles, en été, une fois les feuilles et les fruits en place.

-La taille de fructification, qui a pour but d'améliorer la qualité des fruits obtenus. le principe est de supprimer "les gourmands", c'est à dire les jeunes pousses qui ne donneront que du bois et pas de fruits, afin que le flux de sève aille principalement vers les fruits restants (on peut en effet aussi sélectionner ceux ci en cours de maturation, pour ne garder que les plus beaux...). Cette taille est effectuée en fin d'hiver, début de printemps, une fois la montée de sève effectuée en général, et dans tous les cas à une époque de l'année où les bourgeons sont différenciés. En effet, un fruitier, avant de différencier ses bourgeons, va en quelque sorte faire un bilan, et vérifier qu'il a assez "de bois" (donc de feuilles) avant de faire des fruits. Si on taille trop tôt, il fera essentiellement des bourgeons à bois, et peu à fruits... S'il a assez de ramure, il fera des fruits. Si la taille est faite au bon moment, en enlevant des bourgeons qui vont faire du bois, le flux de sève disponible est sensé être mieux réparti vers les fruits, et les rendre plus gros...

N'étant pas expert de la chose, je me pose la question : "Comment reconnaître les bourgeons?", et il est clair qu'il faut bien connaître chaque essence pour tailler au bon moment. Et est on bien sûr que le volume de sève ne varie pas entre temps, avant que les fruits ne grossissent vraiment?

De plus, on voit bien que les deux types de tailles peuvent avoir des résultats contradictoires... Un arbre plumé en début d'hiver, cherchera d'abord à faire "du bois" et de la feuille, avant de produire des fruits, si on lui en laisse l'occasion la saison suivante...

En dehors de l'arboriculture fruitière, quand on a un fruitier dans un jardin, on doit pouvoir concilier l'ornement avec la fructification... Et tâcher de garder un arbre le plus longtemps possible... Du coup, pas forcément besoin de le plumer en début d'hiver, mais plutôt se tourner vers une taille d'éclaircie, qui concilie les deux impératifs, et éventuellement, supprimer quelques gourmands au printemps, pour avoir de plus beaux fruits... Le tout en travaillant sur du petit diamètre...

Voilà. Fin de la tartine... C'est mon point de vue , et il n'engage que moi (à la rigueur ceux qui pensent comme moi...).

Ceci étant dit, je ne dis pas que j'aurais fait mieux sur le mirabellier, loin de là...! Si tu peux, rend lui visite d'ici deux à trois ans, pour voir comment il a réagi à ta taille.

Dernière modification par Pino (27-11-2013 23:32:13)

Merci Pino pour ta tartine.        
Je vais me mettre a la lecture pour vraiment bien assimiler cette taille de fruitier.. J ai laissé pas mal de branches où les bourgeons étaient un peu gonflés,on ma dit que c était là où se logeaient les futures fruit( a vérifier)
J'espère pouvoir le revoir dans 2 ou 3 ans mais il est vraiment "mal en point" son Prunus...
Merci aussi l arbronaute , bon la taille en vert c est loupé 
Son arbre a une trentaine d années et donne encore des fruits 
Je vais me commander se petit bouquin merci pour le lien

PS :  aus autres aussi..

gioyanou a écrit:

par chez moi par contre les caduques ont presque toutes leurs feuilles , perso j'aurai attendu encore un peu (tant pis pour la tsurugi)

Il y a eu un coup de froid y'a quelque jours et maintenant ça va mieux et les feuilles étaient quasiment toutes tombées , mais c est vrai qu il aurait pu profiter un peu plus   
La tsurugi se porte bien , laver et désinfecté ,elle comme neuve!!

PS: merci Pino et les autres de m avoir dirigé vers la tsurugi , c est vraiment le pied!!