Bonjour

effectivement un cerisier en port libre se passe très bien de taille.

J'interviens en cas de manque de place: besoin de circuler sous l'arbre, concurrence avec d'autres arbres, gêne pour les batiments ou les voisins. sur de jeunes arbres, on peut corriger un peu la forme pour un aspect plus règulier, une pousse moins en hauteur.
taille si possible sur des petits diamètres, avec  tire sève, genre taille douce.
enlever le bois mort est toujours à faire: amélioration de l'aspect de l'arbre, récolte plus facile, et le bois mort intercepte une partie de la lumière, peut gêner les autres branches.

on peut laisser l'arbre ( après taille de formation) s'organiser lui même et se contenter d'enlever les branches mortes ou dépérissantes ( à cause du manque de lumière à l'intérieur, ce qui est normal), éventuellement tailler les  branches qui poussent trop vite en dehors de la forme, pour avoir un aspect régulier, important pour ne pas déparer certains jardins ou tout est taillé régulièrement

gaffe Sisley on va te vendre un hauban...