J'avais pensé confectioner un silo en treilli dans la grange, en fait ce que je crains le plus c'est un début de compostage (?)

C'est ce que j'aurais dit aussi. Le stockage ainsi suspendu permet à l'air humide de s'écouler librement à travers toute la masse de copeaux au lieu de stagner dans le tas, coincé là par le sol.

Il faudrait éviter des copeaux trop fins qui colmatent le tas (dans tous les cas d'ailleurs), mais à priori, c'est ce qui donnerait le séchage le plus rapide.

Pour aller plus loin, on peut faire passer en dessous (du silo ou du tas) les gaz brûlés chauds dans des tubes avant de les rejeter dehors. On récupère l'énergie normalement perdue en permettant de sécher le combustible. 

Bien calculer son coup, rapport aux risques d'incendie.