La différence de l'angle d'affutage entre 30 et 35°est bien moins importante que la hauteur de la lime par rapport au dessus de la gouge.
Si la lime est trop basse, elle tend à tangenter le dessus de la gouge. Cela donne un tranchant acéré mais extrêmement fragile et incapable de résister aux efforts de coupe.
A l'opposé, une lime trop haute transforme la dent en racloir, solide, mais qui ne peut sortir que des rapures ou de la poudre de bois.

yo,
avec toutes les informations du dessus , tu as largement de quoi faire . Après c'est en forgeant que l'on devient forgeron , l'affûtage c'est pareil . Au bout de trois ans de bûcheronnage tu saura affûter à la perfection si tu t'applique à chaque coup de lime . Un karateka met environ 10 ans avant de savoir donner un tsuki parfait , alors ne perds pas espoir et persevère .
Si j'étais toi , je laisserai tomber la gouge carrée et j'achèterai des gouges demi-rondes . Elles ont un rendement un peu plus faible que la gouge carrée mais elle sont moins fragiles et plue aisée à affûter . La gouge carrée c'est pour le bûcheron professionnel qui fait du bois tendre à longueur de journée .

Et alors, quelles nouvelles, pas de photos des gouges ?

je suis pas contre lui envoyer mes chaines,

mais je préfère trouver pourquoi mon affutage ne va pas bien et pouvoir corriger
afin de gagner mon temps et mon énergie quand je suis dans la forêt.

pour le guide, je retire les bavures régulièrement, donc je pense pas que ça vienne de la.

je n'ai pas monter ma chaine à l'envers (c'est la première chose que j'ai regarder, en me disant que j'été pas bien réveillé)

pour les limiteurs à 0.65, je le fais avec le gabarit stihl
et je suis parti avec des chaines neuves et à la lime ronde pour etre sur que les dents n'ai pas chauffées et durcies.

J'ai eu un problème similaire, mais c'est le patron qui s'était vautré dans sa commande chez Kox et qui avait pris de la multicut (spécial bois sale).